Mutfak hijyeni
Bone, eldiven, maske ve el yıkama kuralları mutfak kamerasıyla takip edilir. Uyarı mutfak sorumlusunun ekranına düşer.
12 kişi · 14 dk
24 kişi · 6 dk
32 kişilik
43 kişi · 5 dk
55 kişi · 21 dk
62 kişi · 2 dk
102 kişi · 4 dk
112 kişi · 1 dk
122 kişilik
74 kişi · 9 dk
82 kişilik
91 dk
136 kişi · 32 dk
143 dk
Masa
Masa bekliyor. Garson biliyor.
Restoranınızın mevcut kameraları masaları izler. Bekleyen masa garsonun telefonuna, bütün salon yöneticinin ekranına gelir.
Cuma, 20:40
Salon dolu.Herkes koşturuyor.
Masa 4
Menü bekleniyor.Beş dakikadır.
Garson görmüyor.Misafir görüyor.
Servisin en pahalı dakikaları, kimsenin fark etmediği dakikalardır.
Masa devrede
Kameranızzaten bakıyordu.
Yeni kamera yok. Masa, salonunuzdaki IP kameralara bağlanır.
Masaları tanır.Kimseyi tanımaz.
İnsanlar yalnız siluet olarak sayılır; yüzler mozaiklenir.
Her masanın ne durumdaolduğunu bilir.
Oturdu, menü, sipariş, servis, hesap. Dakikası dakikasına.
Kat planı
Salonunuz,tek bakışta.
Gecikme kırmızı yanar. Kimin, nerede, ne beklediği bir bakışta görünür.
Garson uygulaması
Garson
Doğru garson.Doğru anda.
Uyarı, masanın bölümündeki garsonun ekranına düşer: hangi masa, kaç kişi, ne kadardır ne bekliyor.
Tek dokunuş
“Gidiyorum.”
Garson üstlenir, uyarı “Yolda”ya geçer. Kimse 2 dakika içinde üstlenmezse uyarı yöneticiye yükselir.
Masa ayrıntısı
Her masa,saniyesiyle.
Hangi aşamada, ne kadar süredir, hedefin ne kadar gerisinde. Servis akışı tek satırda.
Zaman çizelgesi
Oturdu. Menü.Sipariş. Servis.
Masanın bütün akşamı dakika dakika kayıtlı; kişi değil olay tutulur.
Salon
Bütün salon,cebinizde.
Dolu, boş, geciken. Kat planı canlı güncellenir; yönetici ve garson aynı resmi görür.
Yönetim paneli
Yönetici
Bütün akşam,tek ekranda.
Kat planı, geciken masalar, açık uyarılar. Panel canlı güncellenir; yenilemeye gerek yok.
Uyarılar
Kim üstlendi,kim yolda.
Her uyarının kime gittiği, kimin üstlendiği ve ne zaman kapandığı tek listede.
Her cihazda
Mac’te. iPad’de.Telefonda.
Aynı salon, aynı anda, her ekranda. Tarayıcıdan girersiniz; kurulacak program yok.
Kurulum
Kurulum
Masaları sistemkendisi bulur.
Kurulum editörü kameranın görüntüsünde masaları önerir. Elle çizmeye başlamazsınız.
Siz düzeltirsiniz
Taşıyın. Silin.Numara verin.
Yanlış öneriyi silersiniz, köşeyi sürükleyip masaya oturtursunuz. Son söz kurulumcunun.
Onay
Onaylayın.İzleme başlar.
Yalnız onayladığınız bölgeler kullanılır. Değişiklik yeni bir sürüm olur; eskisine her an dönülür.
Gizlilik
Masaları izler.İnsanları değil.
Tasarımdan gelen gizlilik
Görüntüde yüz bulunduğu anda mozaiklenir; panelde ve kliplerde mozaikli haliyle görünür.
Yüz tanıma yok
Kimlik tespiti yapılmaz, yüz veritabanı tutulmaz. Sistem kim olduğunu değil, masada ne olduğunu anlar.
Yüzler mozaiklenir
Panelde ve olay kliplerinde yüzler varsayılan olarak mozaikli gösterilir.
Duygu tanıma yok
Misafirin ya da çalışanın duygu durumu analiz edilmez. Hiçbir zaman.
Ham video saklanmaz
Yalnız olay anlarının kısa klipleri tutulur; varsayılan 30 gün sonra kendiliğinden silinir.
Kişi değil, rol
Personel “garson” ya da “mutfak” olarak görünür; kişi bazlı performans puanı tutulmaz.
Veriniz sizin
Dökümünü istersiniz, sözleşme bitince tamamen sildirirsiniz.
0tanınabilir yüz
Yayındaki görüntü işleme sürümünün denetiminde, 71 gerçek mekân videosundan yayımlanan karelerde 4.009 otomatik yüz taraması yapıldı. Tarayıcı 2 karede uyarı verdi; ikisi de gözle incelendi: mozaiklenmiş başın altında, göğüs hizasında bir el. Mozaiksiz yüz bulunmadı.
Kurallar
Servisin kuralları.Sizin temponuzda.
Varsayılan süreler bunlar. Her birini panelden kendi servisinize göre değiştirirsiniz.
5dk
Oturduktan sonra menü
8dk
Menüden sonra sipariş
20dk
Siparişten sonra yemek
10dk
Yemekten sonra hesap
3dk
Kalkıştan sonra temizlik
2dk
Üstlenilmeyen uyarı yöneticiye
Daha fazlası
Aynı kameralar.Daha çok göz.
Kayıp önleme
Depo, arka kapı ve kasa için bölge kuralları: mesai dışı hareket ya da kapıdan eşyayla çıkış yöneticiye bildirilir.
Özet
Doluluk, ortalama oturma, masa devri ve gecikme oranı. Gün, dün, yedi gün.
Mevcut kameralarınız
RTSP ya da ONVIF destekli IP kameralar ve çoğu kayıt cihazı uyumlu. Masaları yukarıdan ya da çapraz gören bir açı yeterli.
Bir günde kurulum
Tipik bir şube için kameraların bağlanması, masaların onaylanması ve sürelerin ayarlanması bir gün sürer.
İnternet yavaşsa
Görüntü restoranınızdaki küçük bir kutuda işlenir; dışarıya yalnız olaylar gider. Bağlantı koparsa olaylar kutuda bekler.
Telefon, tablet, tarayıcı
Garson ve mutfak için iPhone uygulaması, yönetici için panel. Kurulacak masaüstü programı yok.
Sorular
Mevcut kameralarımız yeterli mi?
Çoğu durumda evet. RTSP ya da ONVIF destekleyen IP kameralar ve çoğu kayıt cihazı (NVR) uyumludur. Masaları yukarıdan ya da çapraz gören bir açı idealdir. Teklif öncesi kameralarınızı ücretsiz kontrol ediyoruz.
Misafirlerin yüzleri kaydediliyor mu?
Hayır. Yüz tanıma ve kimlik tespiti yapılmaz, duygu analizi yapılmaz. Panelde ve kliplerde yüzler mozaikli gösterilir; ham video saklanmaz, yalnız olay anlarının kısa klipleri tutulur.
Çalışanlarımızı mı izliyor?
Masa masaların ve servisin durumunu izler. Personel kişi olarak değil “garson” ya da “mutfak” rolüyle görünür; raporlar bölüm bazındadır ve kişi bazlı performans puanı tutulmaz.
Garsonlar uyarıları nasıl alıyor?
Uyarı, masanın bölümündeki garsonun uygulamasına düşer: “Masa 4 — 5 dk'dır menü bekliyor”. Garson “Gidiyorum” ya da “Tamam” der, gerekirse başkasına verir. 2 dakika içinde kimse üstlenmezse uyarı yöneticiye yükselir.
Uyarı süreleri değiştirilebilir mi?
Evet. Menü (5 dk), sipariş (8 dk), yemek (20 dk), hesap (10 dk) ve temizlik (3 dk) varsayılanlarını kendi servis temponuza göre panelden ayarlarsınız.
İnternetimiz yavaşsa ne olur?
Kurulumda bağlantınızı ölçeriz. Yeterli değilse görüntü restoranınızdaki küçük bir kutuda (Raspberry Pi 5) işlenir ve dışarıya yalnız olaylar gönderilir. Bağlantı koparsa olaylar kutuda bekletilir.
Kurulum ne kadar sürüyor?
Tipik bir şube için bir gün: kameraların bağlanması, sistemin önerdiği masaların kontrol edilip onaylanması ve uyarı sürelerinin ayarlanması. Ertesi servisten itibaren uyarılar başlar.
Fiyat ne kadar?
Kamera ve masa sayınıza göre net teklif veriyoruz. Demo görüşmesinde kameralarınızı kontrol edip size özel fiyatı iletiyoruz.
Masanız beklemesin.
Formu doldurun, bir iş günü içinde sizi arayalım. Kameralarınızı ücretsiz kontrol eder, net teklif veririz.
Beklemek istemiyor musunuz? Paneli şimdi örnek veriyle deneyin